A dos pasos de la Place de la Nation, en la rue de Montreuil, Speechless es una coctelería queer-friendly, ética y cultural, donde descubrirá una carta tan sofisticada como sabrosa. Nada más entrar, le invitarán a adueñarse del espacio, en un acogedor ambiente lounge con una pared roja... Como en un cabaret.
En cuanto a la carta, el bar ofrece cócteles que se renuevan cada tres meses, utilizando licores poco comunes y productos de origen local. Estas creaciones, con o sin alcohol, son caseras, y los clientes también pueden solicitar cócteles a medida. Además, Speechless ofrece cervezas, sidras, vinos y refrescos de la casa. Todas las bebidas son 100% vegetales, algo que sus responsables califican de "sorprendente".
Pero no crea que Speechless es sólo un bar de cócteles... El local ofrece un programa variado, con conciertos en directo, sesiones de DJ, karaoke, espectáculos de dragsters, bingo drag, clubs de comedia, espectáculos de inmersión y otros entretenimientos. También es posible alquilar el bar, el salón y la bodega abovedada, con capacidad para 100 personas, para eventos privados o de negocios.
Nuestra prueba del menú Speechless:
Una carta de cócteles que pudimos probar... La carta está especialmente bien pensada, con cócteles de nombres y sabores sorprendentes, como el afrutado Banana Bitch, que incluye ron blanco, ron ámbar, puré de plátano, lima y nuez negra amarga.
Otro cóctel afrutado, el Cherry Blossom le sorprenderá por su pronunciado sabor a cereza, con algunas burbujas extra. Para los amantes del sésamo, pruebe el Black Sesame, elaborado con shoshu de cebada, vodka infusionado con dill, leche de sésamo negro y sirope de tonka. Es una creación bastante clara que merece la pena probar para los amantes de los sabores tostados, bastante golosa y sorprendentemente ligera.
Y para los más acidulados, el Purple Fizz, más refrescante y no demasiado dulce, debería despertar sus papilas gustativas. Un cóctel en el que las diferentes notas prometidas en la receta se unen en una creación bien equilibrada. En resumen, un gran lugar por descubrir para los amantes de las composiciones bonitas, con o sin alcohol.
¿Tienes hambre? El menú es totalmente vegetal, con tapas para compartir. El objetivo declarado es ofrecer "una experiencia a la vez gastronómica y responsable ". Es un híbrido de bar de barrio, bar clandestino ético y escena cultural local. ¿Quieres pasarte?
Y para saber más sobre el programa de este mes, pulse aquí:
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Ubicación
Bar sin palabras
45 Rue de Montreuil
75011 Paris 11
Acceda a
Metro línea 9 estación "Rue des Boulets
Tarifas
Les tapas : €3 - €11
Les mocktails : €9 - €12
Les cocktails : €12 - €15
Sitio web oficial
www.instagram.com
Más información
Abierto de martes a sábado de 18.00 a 2.00 h.
